Ingredientes:
- 10 gr de fermento de padeiro
- 320 gr de água morna
- 1 colher de café de açúcar
- 60 gr de azeite
- 500 gr de farinha T55
- 1 colher de chá de sal
Preparação:
- Coloque o fermento, a água e o açúcar no copo da Bimby e deixe repousar por cerca de 5 minutos, até que comece a aparecer espuma no cimo da água.
- Adicione os restantes ingredientes e programe 5 minutos, velocidade espiga.
- Coloque esta massa num recipiente untado com um pouco de óleo vegetal e deixe repousar tapada com película aderente, por 1 hora.
- Espalhe um pouco de farinha numa bancada, amasse a quantidade que desejar e estique até que a massa obtenha a espessura que quiser.
Sugestão: Para fazer a pizza doce, polvilhe a base com açúcar, canela e açafrão. Remate com mirtilos e morangos e leve ao forno cerca de 5 a 10 minutos em forno pré-aquecido a 220º ou até que a massa esteja crocante.
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