Sopa de feijão e lombarda cá de casa

★★★★★ Doses: 5 litrosTempo: 1h 30minDificuldade: Médio Ingredientes: Feijão vermelho cozido1 cebola grande picadaAzeite2 folhas de louro300 g de barriga de porco cortada em pedaços pequenos2 farinheiras1 chouriço2 cenouras para o refogado e 2 cenouras para a sopa final2 talos de aipoCoentrosCurgete (ou abóbora)200 g de esparguete integral partido em pedaços pequenosMeia couve lombarda cortada … Continue reading Sopa de feijão e lombarda cá de casa →

Sonhos

★★★★★ Doses: 20Tempo: 30 minDificuldade: Fácil Ingredientes: 50 g manteiga170 g farinha250 g água4 ovos grandessal qbóleo para fritar1 c (sopa) banha1 c (chá) fermento1 c (chá) açúcar Preparação: Colocar no copo a água, a manteiga, a banha, o sal e o açúcar e programar 7 min, 100º, vel 1Adicionar o fermento e a farinha … Continue reading Sonhos →

Granola de Outono

★★★★★ Doses: 6Tempo: 40 minDificuldade: Médio Ingredientes: 170 g de flocos de aveia60 g de sementes de abóbora50 g de nozes30 g de passas150 g de tâmaras50 g de tahini (pasta de sésamo)60 g de puré de abóbora1 c. (chá) de canela Preparação: Demolhar as tâmaras em água (até estarem macias)Preparar o puré de abóbora: … Continue reading Granola de Outono →

Rabanadas da tia Lala

★★★★★ Doses:Tempo:Dificuldade: Médio Ingredientes: Fatias de pão de cacete ou de forma com 3 diasLeiteCasca de limão1 pau de canelaAçúcar amareloVinho do PortoOvos batidosÓleo para fritar Preparação: Aquecer o leite com a casca de limão, açúcar, pau de canela e vinho do PortoQuando estiver bem quente, passar o pão e espremer um poucoPassar o pão … Continue reading Rabanadas da tia Lala →