Ingredientes:
Glacé
- 1 clara
- 220 g açúcar
- 2 gotas de limão
Massa
- 75 g açúcar
- 3 c. sopa de açúcar baunilhado
- 1 ovo
- 150 g manteiga
- 300 g farinha
- 1 c. chá de fermento para bolos
Preparação:
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Coloque no copo todos os ingredientes para o glacé e programe 20 seg/vel 6. Retire e reserve.
- Coloque no copo coloque todos os ingredientes da massa e programe 2 min/vel 6.
- Deixe repousar 30 minutos e, seguidamente, estenda a massa com o auxílio de um rolo de cozinha.
- Com moldes em forma de coelhinhos e sinos recorte as bolachas. Coloque-as num tabuleiro forrado com papel vegetal, e pincele com ovo batido.
- Leve ao forno, pré-aquecido a 180°C, cerca de 10 a 15 minutos.
- Quando terminar retire e deixe arrefecer.
- Encha o saco pasteleiro com o glacé. Pressione e desenhe os enfeites. Decore com as bolas prateadas e deixe secar.
Dica: Caso não tenha em casa o saco de pasteleiro, poderá fazê-lo com um saco pequeno de congelação
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