Caldo verde

• Doses: 6
• Tempo: 38 min
• Dificuldade: Fácil

Ingredientes:

• 2 curgetes
• 2 cebolas
• 2 dentes de alho (opcional)
• 1000 g água
• Sal q.b.
• 250 g couve de caldo verde
• 50 g azeite
• Pimenta qb

Preparação:

1. Colocar no copo as curgetes cortadas em pedaços, as cebolas, os alhos, a água, o sal e a Varoma com a couve e programar 30 min/Varoma/vel 1 .
2. Quando terminar, retirar a Varoma
3. Adicionar o azeite e a pimenta
4. Colocar o copo de medida e programar 1 min/vel 5-7, aumentando progressivamente a velocidade
5. Rectificar os temperos e se ficar demasiado espesso incorporar mais água.
6. Colocar as couves cozidas nas tigelas e colocar o caldo por cima.