Coxas de frango marinadas com molho de soja e mel

• Doses: 2
• Tempo:
• Dificuldade: Fácil

Ingredientes:

• 4 coxas de frango
• 2 c (chá) de gengibre ralado
• 1 dente de alho
• 2 c (sopa) molho de soja
• 2 c (sopa) mel (ou geleia)
• 1 c (sopa) sumo de limão
• 1 malagueta picada (opcional)

Preparação:

1. Ralar o gengibre
2. Acrescentar o mel, o molho de soja, o alho, o sumo de limão e a malagueta picada
3. Aparar alguma gordura das coxas e fazer alguns cortes para ajudar a absorver a marinada
4. Mergulhar as coxas na marinada e levar ao forno pré aquecido a 180ºC, durante 30 a 45 min. Primeiro coberto com folha de alumínio e depois retirar nos 15 minutos finais para tostar.

Fonte: Receita do Henrique Sá Pessoa – Ingrediente Secreto