Salsichas enroladas em couve lombarda

Actualizado em 24/02/21

• Doses: 3
• Tempo: 1h
• Dificuldade: Fácil

Ingredientes:

• 6 folhas grandes de couve lombarda, ou couve coração
• 6 ou mais salsichas frescas
• 400 g de arroz pré vaporizado
• 800 g de água
• 1 C (sobremesa) sal
• 1 cebola pequena
• 4 cravinhos
• 40 g azeite

Preparação:

1. Escaldar bem as folhas da couve em água a ferver.
2. Enrolar as salsichas na couve segurando com um ou dois palitos. Colocar na Varoma e reservar.
3. Colocar no copo a água e o sal
4. Colocar o arroz no cesto e adicionar a cebola descascada com o cravinho espetado
5. Adicionar o azeite por cima
6. Tapar a bimby e colocar a varoma com as salsichas por cima
7. Programar 30 min/Varoma/vel 4
8. Verificar se a couve já está bem cozida, se for necessário programar mais uns minutos à mesma temperatura e velocidade

Fonte:

Adaptado do Mundo de receitas Bimby. Disponível em: <https://www.mundodereceitasbimby.com.pt/pratos-principais-carne-receitas/salsichas-enroladas-em-couve-lombarda/rj8kle0l-6f492-854936-cfcd2-h6tuzg10>. Acesso em: 24/02/21