Molho de tomate

• Doses: 500 ml
• Tempo: 32 min
• Dificuldade: Fácil

Ingredientes:

• 40 g azeite
• 1 cebola
• 1 dente de alho (opcional)
• 1 cenoura pequena
• 5 tomates maduros c/ pele e cortados em quartos
• 1 c. (chá) sal
• 1/2 c. (chá) pimenta
• 1 c. (chá) orégãos ou tomilho

Preparação:

1.  Coloque no copo a cebola, os alhos e a cenoura e programe 5 seg/vel 5
2. Adicione o azeite e programe 5 Min/ Varoma/ Vel 2
3. Adicione os restantes ingredientes e programe 20 min/100ºC /vel 2
4. Se desejar triture 30 seg  e vá progressivamente até à vel 7.

Notas:

Guarde o molho no frigorífico até 1 semana ou no congelador até 3 meses em recipientes próprios.

Fonte: adaptada de https://www.mundodereceitasbimby.com.pt/acompanhamentos-receitas/molho-de-tomate/dy90ukn2-6f492-234905-cfcd2-vmdyvlcu