Medalhões de pescada estufados

• Doses: 4
• Tempo: 30 min
• Dificuldade: Fácil

Ingredientes:

• 8 medalhões de pescada congelados
• sal
• pimenta
• sumo de limão
• Molho de tomate (feito na Bimby)

Preparação:

1. Tirar os medalhões de pescada do congelador e deixar descongelar
2. Quando estiverem descongelados, escorrer a água e temperar com sal, pimenta e sumo de limão. Deixar marinar.
3. Entretanto, fazer o molho de tomate na bimby e colocar os medalhões na varoma para cozer a vapor
4. Colocar o molho de tomate num tacho e juntar os medalhões de pescada. Deixar apurar.

Acompanhamento:

Servir com batatas cozidas ou arroz simples