Maionese de coentros

• Doses:
• Tempo: 2 min
• Dificuldade: Fácil

Ingredientes:

• 2 ovos
• Sal qb
• 1 dente de alho
• 20 g folhas de coentros
• 1 c (café) cominhos em pó
• 2 c (sopa) vinagre
• 500 g óleo (ou metade óleo e metade azeite)

Preparação:

1. Colocar todos os ingredientes no copo, excepto o óleo e triturar na Vel 5, passando depois à Vel 9 até estar tudo triturado
2. Colocar a bimby na Vel 4 ou 5 e, sem retirar o copo de medida, ir deitando o óleo sobre a tampa, pouco a pouco, até terminar.
3. Rectificar os temperos.

Fonte: Receita dada no workshop da Bimby