Frango estufado

• Doses: 4
• Tempo: 1 hora
• Dificuldade: Fácil

Ingredientes:

• 1 frango do campo cortado em bocados e sem pele
• 2 tomates cortados em cubos
• 2 cebolas picadas
• 1 malagueta
• alho francês qb
• 1 dente de alho
• 2 folhas de louro
• 1 cenoura
• sal
• pimenta

Preparação:

1. Num tacho grande ou panela, refogar a cebola e o alho no azeite
2. Adicionar o louro, a malagueta, a cenoura e o alho francês. Deixar refogar
3. Juntar o tomate. Deixar refogar
4. Adicionar o frango, sal e pimenta e deixar refogar
5. Adicionar água e deixar cozer, mexendo ocasionalmente
6. Juntar esparguete e deixar cozer, mexendo com o garfo

Notas:

• Podes cozer o esparguete à parte e adicionar depois de cozido
• Podes servir com arroz

Fonte: Aprendi com o pai