Sonhos

• Doses: 20
• Tempo: 30 min
• Dificuldade: Fácil

Ingredientes:

• 50 g manteiga
• 170 g farinha
• 250 g água
• 4 ovos grandes
• sal qb
• óleo para fritar
• 1 c (sopa) banha
• 1 c (chá) fermento
• 1 c (chá) açúcar

Preparação:

1. Colocar no copo a água, a manteiga, a banha, o sal e o açúcar e programar 7 min, 100º, vel 1
2. Adicionar o fermento e a farinha de uma só vez e programar 15 seg, vel 4
3. Bater os ovos com o garfo e adicionar aos poucos pelo bocal da tampa na vel 4
4. Deixar a massa repousar alguns minutos.
5. Fritar colheres pequenas de massa em óleo quente abundante, até os sonhos ficarem dourados
6. Envolver com açúcar amarelo e canela ou calda de açúcar

Fonte: Padinha I (2010) Bimby – As receitas essenciais. Palmigráfica, Carregado. pp 116