Anona

Descrição

Família: Annonaceae

Nome científico: Annona cherimola Mill.

Origem: Costa Oeste da América do Sul (Equador, Peru e Chile) (1)

Época de consumo:

Jan	Fev	Mar	Abr	Mai	Jun	Jul	Ago	Set	Out	Nov	Dez
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Fonte: 2

Produção: Está perfeitamente adaptada nos Açores e na Madeira. No continente, dá-se bem em localizações soalheiras e sem geadas. (1)

Parte comestível: Fruto

Ao comprar: Escolher anonas que cedam ligeiramente ao toque e que não estejam ainda escuras por fora, mas sim de tom verde (1)

A anona é principalmente consumida em fresco, seja ao natural ou em sumos, pois apodrece muito rapidamente (1)

A anona é rica em vitamina C e B6, fibra, vitamina A, antioxidantes e em diversos minerais como o cobre, o fósforo, o potássio e o magnésio (1) (3)
Excelente fonte de Ferro (3)

Componentes	por 100 g de parte edível	por dose diária recomendada (160 g)
Energia, kcal	75	120
Macroconstituintes
Água, g	77,7	124,3
Proteína, g	1,7	2,7
Gordura total, g	0,4	0,6
Total de Hidratos de Carbono disponíveis, g	16,8	26,9
Total de Hidratos de Carbono expresso em monossacáridos, g	17,3	27,70
Mono+dissacáridos, g	14,8	23,7
Amido, g	2,0	3,2
Oligossacáridos, g	0	0
Fibra alimentar, g	2,4	3,8
Ácidos Gordos
Ácidos gordos saturados, g	0	0
Ácidos gordos monoinsaturados, g	0,2	0,3
Ácidos gordos polinsaturados, g	0,1	0,2
Ácidos gordos trans, g	0	0
Ácido linoleico, g	0,1	0,2
Colesterol
Colesterol, mg	0	0
Vitaminas
Vitamina A total (equivalentes de retinol), ug	1,0	1,6
Caroteno, mg	6,0	9,6
Vitamina D, ug	0	0
a-tocoferol (Vitamina E), mg	0,10	0,16
Tiamina (Vitamina B1), mg	0,10	0,16
Riboflavina (vitamina B2), mg	0,11	0,18
Equivalentes de niacina, mg	1,0	1,6
Niacina (vitamina B3), mg	0,90	1,44
Triptofano/60 (aminoácido), mg	0,10	0,16
Vitamina B6, mg	0,20	0,32
Vitamina B12 , ug	0	0
Vitamina C, mg	17	27
Folatos, ug	5,0	8
Minerais
Cinza, g	0,55	0,88
Sódio (Na), mg	11	18
Potássio (K), mg	235	376
Cálcio (Ca), mg	6,0	9,6
Fósforo (P), mg	31	50
Magnésio (Mg), mg	23	37
Ferro (Fe), mg	0,3	0,5
Zinco (Zn), mg	0,2	0,3

Possui propriedades antioxidantes e anti-inﬂamatórias. (1)
Rica em vitamina C e anti-oxidantes, que ajudam na prevenção de muitas doenças ao mesmo tempo que reforçam o sistema imunitário e combatem os radicais livres (3)
Rica em potássio e magnésio que protegem de doenças cardíacas e pressão alta (3)
Facilmente digerida mesmo por pessoas idosas (3)
A fruta madura contém potássio que confere energia, diminui a letargia e ajuda a combater a fadiga muscular (3)
Contém vitamina A que contribui para a saúde da pele e cabelo, é muito importante para os olhos e cura a indigestão (3)
O conteúdo em cobre ajuda a curar a obstipação (3)
Rica em magnésio que mantém o equilíbrio de água no corpo, o que por sua vez ajuda a remover ácidos das articulações e reduz os sintomas de reumatismo e artrite (3)

Franco J. Fruteira do mês: Anona. Jardins. Disponível em: <https://revistajardins.pt/anona-um-antioxidante-anti-in%EF%AC%82amatorio-natural/>. Acesso em: 24/03/20
Ponte M. A Anoneira. Almanaque Açoriano. Disponível em: <http://almanaqueacoriano.com/index.php/uncatgorized/24-pomar/1073-a-anoneira?showall=1>. Acesso em: 24/03/20
Nair R, Agrawal V (2017) A Review on the Nutritional Quality and Medicinal Value of Custard Apple-An Under Utilised Crop of Madhya Pradesh, India. International Journal of Current Microbiology and Applied Sciences 6(9): 1126-1132. Disponível em: <https://www.ijcmas.com/6-9-2017/Reena%20Nair%20and%20Vijay%20Agrawal.pdf>