Descrição Família: Bromeliaceae Nome científico: Ananas comosus (L.) Merr. Origem: América do Sul Ananás e abacaxi são nomes comuns para a mesma planta, da qual existem diversas variedades. O chamado abacaxi que se encontra nos supermercados é habitualmente cultivado em países tropicais, é mais alongado com uma coroa alta, mais doce e menos aromático. O … Continue reading Abacaxi ou Ananás
Descrição Família: Lauraceae Nome científico: Persea americana Mill. Origem: América do Sul Em Portugal Época de consumo: Ocorre durante praticamente todo o ano, devido à plantação de diferentes variedades – precoces, meia-estação e tardias – com polinizadoras que florescem na mesma época. (1) Produção: A área total de cultivo é de 320 hectares, com uma … Continue reading Abacate
★★★★★ Doses: 4Tempo: 30 minDificuldade: Fácil Ingredientes: 1 chávena farinha de grão1/2 chávena farinha de arroz (integral ou branco)1 c (sopa) levedura de cerveja1 c (sopa) linhaça moída1 c (sopa) sementes de chia1 c (café) alho em pó1 c (café) manjericão em pó (usei alecrim)1 c (café) curcuma1 c (café) cominhos em pó1/2 chávena de … Continue reading Rolo vegetariano meat free
★★★★★ Doses: 8Tempo: 1 horaDificuldade: Média Ingredientes: Ingredientes para o lemon curd: 160 g açúcar amarelocasca de 2 limões, só a parte amarela60 g manteiga à temperatura ambienteSumo de 2 limões2 ovos Ingredientes para a torta: 4 ovos100 g açúcar amarelo, mais qb para envolverraspa de 1 limão100 g de farinha tipo 55Açúcar em pó … Continue reading Torta de limão com lemon curd
O meu caderno de receitas 