- Doses: 7
- Tempo: 30 min
- Dificuldade: Fácil
Ingredientes:
- 200 g chocolate de culinária (100 g + 100 g)
- 100 g açúcar mascavado escuro
- 3 ovos
- 1 colher (sopa) farinha
- 50 g manteiga
- Manteiga derretida e farinha para untar as forminhas
Preparação:
- Derreter 100 g de chocolate e a manteiga em banho-maria. Mexer até estar bem ligado.
- Bater os ovos com o açúcar mascavado
- Juntar a farinha e mexer bem para não ficar com grumos
- Juntar o chocolate derretido e envolver
- Untar as forminhas com manteiga e farinha
- Verter a massa de chocolate e distribuir os quadrados de chocolate, que devem afundar-se na massa
- Levar ao forno pré-aquecido a 220ºC durante 6 a 7 min
- Desenformar e servir com uma bola de gelado
Notas:
- Podes preparar tudo com antecedência e colocar os quadrados de chocolate na massa apenas no momento de ir ao forno.
- Podes fazer a receita a duplicar
Fonte:
Livro de Receitas da Clara de Sousa vol. 1
O meu caderno de receitas 