Bolo de Nutella

• Doses: 8
• Tempo: 45 min
• Dificuldade: Fácil

Ingredientes:

• 6 ovos L
• 300 g de Nutella

Para decorar:

• Açúcar em pó e frutos vermelhos (opcional)

Preparação:

1. Colocar as gemas e a nutella numa taça que possa ir a banho-maria e misturar com um batedor de arames até estar bem ligado. Manter sobre banho-maria, mexendo, até ter um creme mais denso.
2. Bater as claras em castelo, até ficarem com picos macios e envolver em três vezes à mistura de nutella e gemas. Usar o fouet (batedor de arames manual) para envolver delicadamente em movimentos circulares, lentamente, para não retirar o ar das claras.
3. Forrar uma forma de 22 cm de diâmetro com papel vegetal e untar bem com manteiga.
4. Verter o creme na forma e levar a forno pré-aquecido a 180º C durante 30 minutos. 
5. Passado esse tempo retirar do forno, colocar sobre uma grade e manter na forma até arrefecer totalmente.
6. Na hora de servir podes polvilhar com açúcar em pó e decorar com frutos vermelhos.

Fonte:

Adaptado do blog da Clara de Sousa. Disponível em: <https://claradesousa.pt/receita/bolo-de-nutella-sem-farinha/>