★★★★★ Doses:Tempo:Dificuldade: Médio Ingredientes: Fatias de pão de cacete ou de forma com 3 diasLeiteCasca de limão1 pau de canelaAçúcar amareloVinho do PortoOvos batidosÓleo para fritar Preparação: Aquecer o leite com a casca de limão, açúcar, pau de canela e vinho do PortoQuando estiver bem quente, passar o pão e espremer um poucoPassar o pão … Continue reading Rabanadas da tia Lala
★★★★★ Doses: 1 litroTempo: 7 minDificuldade: Fácil Ingredientes: 1 manga descascada2 laranjas descascadas sem parte branca1 limão descascado sem parte branca e sem caroços100 g açúcar mascavado500 g águacubos de gelo q.b. Preparação: Coloque no copo a manga, as laranjas, o limão e o açúcar e programe 2 min/vel 9.Adicione a água e envolva na … Continue reading Néctar de manga e laranja
★★★★★ Doses: 1Tempo: 5 minDificuldade: Fácil Ingredientes: 1 c (sopa) sementes de coentros 1 c (chá) açafrão-da-terra em pó (cúrcuma)1 c (chá) erva-doce em grão1 c (chá) canela em pó1 c (chá) cardamomo Preparação: Começar por tostar ligeiramente as sementes de coentros, erva doce e cardamomoMisturar todos os ingredientes na bimby e triturar até ficar … Continue reading Massala refrescante
★★★★★ Doses: 1 litroTempo: 6 minDificuldade: Fácil Ingredientes: 2 limões, bem lavados, cortados em quartos100 g açúcar, ou o seu equivalente em adoçante1000 g água Preparação: Coloque no copo os ingredientes e prima a tecla Turbo durante 1 Seg segurando sempre o copo de medida.Introduza o cesto dentro do copo, e coe a limonada para … Continue reading Limonada
★★★★★ Doses: 8Tempo: 23 minDificuldade: Fácil Ingredientes: 1000 g leite6 gemas de ovo200 g açúcar40 g maizenaCasca de 1 limão, só a parte amarelaaçúcar mascavado, p/ polvilhar Preparação: Coloque no copo o leite, as gemas de ovo, o açúcar e a maizena e programe 15 seg/vel 3,5.Adicione a casca de limão e o açúcar mascavado … Continue reading Leite creme
★★★★★ Doses: 3Tempo: Dificuldade: Fácil Ingredientes: 2 chávenas de feijão preto cozido3 colheres de (sopa) de azeiteSal e pimenta a gosto3 dentes de alho esmagados1 pitada de cominhos em pó1 cebola pequena picada5 chávenas de água da cozedura1 folha de louro Preparação: Coloque o azeite num tacho e junte a cebola. Adicionar o alho e … Continue reading Feijão preto vegetariano
★★★★ Doses: 4Tempo: 40 minDificuldade: Médio Ingredientes: 25 g coentros5 g azeite25 g cebola1 c (sopa) pimentão doce ou curcuma1 c (chá) cominhos em pó4 ou 5 cenouras50 g manteiga de amêndoa175 g linhaça moída (ou pão ralado)sal qb Preparação: Triturar a linhaça e reservarTriturar as amêndoas até formar uma pasta. Reservar.Pique os coentros programando … Continue reading Pastéis de cenoura e manteiga de amêndoa
Actualizado em 11/12/2020 Doses: 6Tempo: 60 minDificuldade: Médio Ingredientes: 1 molho de coentros50 g amêndoas (ou avelãs)1 cenoura10 g azeite1 cebola2 talos de aipo cortados em pedacinhos500 g de feijão encarnado cozido (ou lentilhas)Couves cortadas grosseiramenteÁgua ou caldo de legumes qb1 c (chá) cominhos2 c (chá) sementes de coentros1 c (chá) curcumaSal e pimenta a … Continue reading Assado de feijão
★★★★ Ingredientes: 1 curgete média (330 g) ralada100 g de farinha de grão de bicoRamo de salsa, picada1 dente de alho, ralado1 colher (sopa) de sementes de linhaça moídas1 colher (chá) de bicarbonato de sódio1 colher (chá) de vinagre de maçã1 colher (sopa) de óleo de cocoSal e pimenta preta q.b.50 ml de água Preparação: … Continue reading Pataniscas de curgete
★★★★ Doses: 1Tempo: 30 minDificuldade: Fácil Ingredientes: 1 c (sopa) azeite10 sementes (ou +) de cominhos1 c (café) de curcuma1/2 c (café) asa fétidaAlho qb (opcional)Cebola qb (opcional)Sal qb1 cenoura cortada em pedacinhos3 feijões verdes cortadosÁgua qb1 chávena (café) de arroz (millet, quinoa, trigo sarraceno, cevada ou espelta)1/2 chávena (café) mung dall (Feijão mung ou … Continue reading Kichadi
O meu caderno de receitas 