★★★★★ Doses: 8Tempo: 1 horaDificuldade: Média Ingredientes: Ingredientes para o lemon curd: 160 g açúcar amarelocasca de 2 limões, só a parte amarela60 g manteiga à temperatura ambienteSumo de 2 limões2 ovos Ingredientes para a torta: 4 ovos100 g açúcar amarelo, mais qb para envolverraspa de 1 limão100 g de farinha tipo 55Açúcar em pó … Continue reading Torta de limão com lemon curd
★★★★★ Doses: 10 fatiasTempo: 50 minDificuldade: Fácil Ingredientes: 2 e 1/2 chávenas de farinha integral de espelta2 c (sopa) sementes de papoila2 c (chá) fermento em pó1 c (chá) bicarbonato de sódio1/8c (chá) flor de sal3/4 chávena leite de aveia3/4 chávena açúcar amarelo1/2 chávena iogurte1/3 chávena (80 ml) azeite ou óleo vegetal1/4 chávena sumo de … Continue reading Bolo de limão e mirtilos
★★★★★ Doses: 14 unidadesTempo: 35 minDificuldade: Fácil Ingredientes: 1 e 1/2 chávenas farinha de trigo ou espelta integral1 c (sopa) linhaça moída2 c (sopa) farinha de alfarroba1 chávena açúcar amarelo1 pitada de sal1 c (sobremesa) fermento em pó1 c (café) bicarbonato de sódio1 chávena leite vegetal1/2 chávena de óleosumo e raspa de 1 laranja Preparação: … Continue reading Muffins de alfarroba e laranja
★★★★★ Doses: 6Tempo: 30 minDificuldade: Fácil Ingredientes: 200 g açúcar6 ovos150 g manteiga250 g chocolate p/ culinária, partido em pedaços50 g farinha Preparação: Coloque um recipiente sobre a tampa da Bimby, pese o açúcar e reserve.Insira a borboleta. Coloque no copo as claras e bata 6 min/vel 3 e nos 20 seg finais, adicione pelo … Continue reading Delícia de chocolate
★★★★★ Doses: 12Tempo: 30 minDificuldade: Média Ingredientes: 6 ovos200 g açúcar250 g farinha2 c (chá) fermento1 pitada de salAçúcar em pó para a finalização (opcional) Preparação: Pré-aquecer o forno a 180ºCColocar a borboleta, os ovos, o açúcar e programar 2 min, 37º, vel 3Programar mais 2 min, vel 3 para ficar um creme fofoIncorporar a … Continue reading Torta simples
★★★★★ Doses: 20Tempo: 30 minDificuldade: Fácil Ingredientes: 50 g manteiga170 g farinha250 g água4 ovos grandessal qbóleo para fritar1 c (sopa) banha1 c (chá) fermento1 c (chá) açúcar Preparação: Colocar no copo a água, a manteiga, a banha, o sal e o açúcar e programar 7 min, 100º, vel 1Adicionar o fermento e a farinha … Continue reading Sonhos
★★★★ Doses: 500 gTempo: 7 minDificuldade: Fácil Ingredientes: 250 g açúcar250 g miolo de amêndoa, sem pele1 clara de ovo grande Preparação: Coloque no copo o açúcar e pulverize 20 seg/vel 9.Adicione a amêndoa e triture 1 min/vel 7.Adicione a clara de ovo e programe 35 seg/vel 6. Notas: Se desejar colorir, basta colocar algumas … Continue reading Maçapão
★★★★★ Doses: 400 gTempo: 5 minDificuldade: Fácil Ingredientes: 2 pacotes de natas, com 35% de gordura, bem friasAçúcar qb Preparação: Começar por pulverizar o açúcar 10 seg, vel 9Colocar a borboleta e as natas no copo e programar 2 min, 30 seg, vel 3 e 1/2, tendo em atenção para não passar a manteiga Fonte: … Continue reading Chantilly
★★★★★ Doses: 4Tempo: 50 minDificuldade: Fácil Ingredientes: 150 g chocolate negro derretido300 g açúcar mascavado100 g farinha 2 c (chá) fermento100 g miolo de noz ligeiramente picado4 ovos200 g manteiga sem sal100 g pepitas de chocolate negro (opcional) Preparação: Triturar o chocolate para pepitas e reservarPré aquecer o forno a 160ºCCobrir o tabuleiro com papel … Continue reading Os brownies cá de casa
★★★★★ Doses: 200 gTempo: 5 minDificuldade: Fácil Ingredientes: 100 g chocolate p/ culinária100 g leite40 g açúcar Preparação: Coloque o chocolate no copo e dê 4 golpes de Turbo.De seguida triture 15 seg/vel 9.Adicione o leite, o açúcar e programe 5 min/70°C/vel 2. Sirva o molho frio. Notas: Ideal para gelados Fonte: Livro básico de … Continue reading Molho de chocolate
O meu caderno de receitas 