★★★★★ Doses: 6Tempo: 30 minDificuldade: Fácil Ingredientes: 200 g açúcar6 ovos150 g manteiga250 g chocolate p/ culinária, partido em pedaços50 g farinha Preparação: Coloque um recipiente sobre a tampa da Bimby, pese o açúcar e reserve.Insira a borboleta. Coloque no copo as claras e bata 6 min/vel 3 e nos 20 seg finais, adicione pelo … Continue reading Delícia de chocolate
★★★★★ Doses: 12Tempo: 30 minDificuldade: Média Ingredientes: 6 ovos200 g açúcar250 g farinha2 c (chá) fermento1 pitada de salAçúcar em pó para a finalização (opcional) Preparação: Pré-aquecer o forno a 180ºCColocar a borboleta, os ovos, o açúcar e programar 2 min, 37º, vel 3Programar mais 2 min, vel 3 para ficar um creme fofoIncorporar a … Continue reading Torta simples
★★★★★ Doses: 4Tempo: 50 minDificuldade: Fácil Ingredientes: 150 g chocolate negro derretido300 g açúcar mascavado100 g farinha 2 c (chá) fermento100 g miolo de noz ligeiramente picado4 ovos200 g manteiga sem sal100 g pepitas de chocolate negro (opcional) Preparação: Triturar o chocolate para pepitas e reservarPré aquecer o forno a 160ºCCobrir o tabuleiro com papel … Continue reading Os brownies cá de casa
★★★★★ Doses: 200 gTempo: 5 minDificuldade: Fácil Ingredientes: 100 g chocolate p/ culinária100 g leite40 g açúcar Preparação: Coloque o chocolate no copo e dê 4 golpes de Turbo.De seguida triture 15 seg/vel 9.Adicione o leite, o açúcar e programe 5 min/70°C/vel 2. Sirva o molho frio. Notas: Ideal para gelados Fonte: Livro básico de … Continue reading Molho de chocolate
★★★★★ Doses: 10Tempo: 50 minDificuldade: Médio Ingredientes: Bolo: 1 chávena farinha de espelta1 chávena farinha de trigo integral1 e 1/4 chávena de açúcar amarelo (ou de coco)3 c (sopa) farinha de alfarroba1 c (sopa) cacau ou chocolate em pó1 c (café) gengibre em pó1 c (sopa) linhaça moída1 c (sopa) fermento em pó1 c (café) … Continue reading Bolo de alfarroba com creme de natas e chocolate
★★★★★ Doses: 8Tempo: 40 minDificuldade: Fácil Ingredientes: 250 g farinha100 g manteiga150 g açúcar3 ovos1 c (chá) fermentoleitemaçãs Preparação: Bate-se tudo ao mesmo tempoDeixar repousar 20 minColocar numa forma de tartes untada com manteiga e farinhaCobrir com maçã cortada em fatiasLevar ao forno pré-aquecido a 170ºC Fonte: Receita dada pela tia Alice
★★★★★ Doses: 10Tempo: 50 minDificuldade: Fácil Ingredientes: 1 chávena amêndoas moídas1 chávena farinha de espelta1/2 chávena farinha trigo integral1 chávena açúcar mascavado1 pitada de sal1 c (café) canela em pó1 c (sopa) fermento em pó1 c (café) bicarbonato de sódio1 e 1/2 chávenas leite vegetal1/2 chávena azeite ou óleo vegetal1 c (sobremesa) sumo de limãoraspa … Continue reading Bolo de amêndoa
★★★★★ Doses: 10Tempo: 40 minDificuldade: Fácil Ingredientes: 1 e 1/2 chávenas farinha trigo integral (ou de espelta)1/2 chávena farinha de trigo integral1 chávena açúcar amarelo (ou mascavado)1 c (sopa) linhaça moída (opcional)1 c (café) canela em pó1 c (sopa) fermento em pó1 c (café) bicarbonato de sódio1 e 1/2 chávenas sumo natural de maçã (ou … Continue reading Bolo de maçã caramelizado
★★★★★ Doses:Tempo:Dificuldade: Fácil Ingredientes: 500 g farinha de trigo2 ovos4 c (sopa) açúcar amarelo1 chávena de leite1 c (sopa) manteiga2 c (sopa) fermento em pó Preparação: Amassar tudo muito bemFazer umas bolas (quando a massa já não pegar às mãos)Dar um corte com a tesouraLevar ao forno num tabuleiro com tapete anti aderente Notas: Experimentar … Continue reading Pãezinhos caseiros da mãe
★★★★★ Doses: 12Tempo: 50 minDificuldade: Médio Ingredientes: 1 dl azeite1 dl mel125 g açúcar amarelo ou mascavado1 c (chá) canela em pó1 c (café) sal1 c (café) erva doce em póraspa de 1 limão4 ovos125 g farinha Preparação: Num tacho, levar ao lume o azeite e o mel mexendo com a colher de pau. Retirar … Continue reading Bolo de mel do pai
O meu caderno de receitas 