★★★★★ Doses: 4Tempo: 1 horaDificuldade: Fácil Ingredientes: 1 cebola2 dentes de alhoalho francês (parte branca)1 malagueta (opcional)350 g cenoura5 pés de salsa50 g azeite400 g carne p/ estufar, cortada em cubos100 g vinho branco (opcional)Caldo de legumes caseiro400 g batata p/ fritar, cortado em cubos100 g ervilhas congeladas100 g feijão verde200 g água10 g molho … Continue reading Jardineira →

★★★★★ Doses: 4Tempo: 1 horaDificuldade: Fácil Ingredientes: 1 frango do campo cortado em bocados e sem pele2 tomates cortados em cubos2 cebolas picadas1 malaguetaalho francês qb1 dente de alho2 folhas de louro1 cenourasalpimenta Preparação: Num tacho grande ou panela, refogar a cebola e o alho no azeiteAdicionar o louro, a malagueta, a cenoura e o … Continue reading Frango estufado →

★★★★★ Doses: 3Tempo: 1 horaDificuldade: Médio Ingredientes: 1 cebola pequena e finamente cortada em quadradinhos2 dentes de alho descascados e finamente cortados em rodelasAzeite para fritar500 g carne de vaca picada75 g de pão ralado fresco3 ou 4 c (sopa) de leite ou iogurtesal qbpimenta preta qb Preparação: Saltear a cebola e o alho com … Continue reading Almôndegas cá de casa →

★★★★★ Doses: 6Tempo: 2 horasDificuldade: Médio Ingredientes: 1 Perna de perú (média)500 g de batatas cortadas em cubos médios ou batatinhas de assar inteiras com peleMeia cabeça de alhos descascados2 colheres (chá) de colorau2 colheres (chá) de sal1 dl de azeite1 colher (sopa) bem cheia de óregãos secos2 folhas de louro3 dl de vinho brancoBanha … Continue reading Perna de perú no forno →

★★★★★ Doses: 6Tempo: 50 minDificuldade: Fácil Ingredientes: Carne 1 cebola média2 dentes de alhoAzeite1 folha de louro1 malagueta (opcional)1 kg de carne picada (1 vez)Molho de tomate (feito na bimby)Sal e pimenta qbQueijo ralado (opcional) Esparguete 500 g esparguete integral2 c (sobremesa) salAzeite qbÁgua Preparação: Carne Começar por fazer o molho de tomate na bimby.Entretanto, … Continue reading Esparguete à bolonhesa →

Actualizado em 24/02/21 ★★★★★ Doses: 3Tempo: 1hDificuldade: Fácil Ingredientes: 6 folhas grandes de couve lombarda, ou couve coração6 ou mais salsichas frescas400 g de arroz pré vaporizado800 g de água1 C (sobremesa) sal1 cebola pequena4 cravinhos40 g azeite Preparação: Escaldar bem as folhas da couve em água a ferver. Enrolar as salsichas na couve segurando … Continue reading Salsichas enroladas em couve lombarda →

★★★★★ Doses: 2 Tempo:Dificuldade: Fácil Ingredientes: 4 coxas de frango2 c (chá) de gengibre ralado1 dente de alho2 c (sopa) molho de soja2 c (sopa) mel (ou geleia)1 c (sopa) sumo de limão1 malagueta picada (opcional) Preparação: Ralar o gengibreAcrescentar o mel, o molho de soja, o alho, o sumo de limão e a malagueta … Continue reading Coxas de frango marinadas com molho de soja e mel →